ベーグル・ベーグル

浜松町駅を降りて東京タワー方面に少し歩くと「BAGLE & BAGLE」という店がある。ここに売っているベーグルというパンはとてもおいしい。一見、ドーナツ風だけど、パン。生地を焼く前に1～2分ゆでるのが普通のパンとの違い。そのため、ふっくらとせずにしっとりとした感じになる(みけさんからの受け売り)。なんとなく触感は肉まんの皮。

そのまま食べてもおいしいけど、横にスライスして、クリームチーズや野菜、生ハムなんてものを挟んで食べるのがお気に入り。おれはこういうオープンサンド的な食べ方をするのが好きなのね。クリームチーズもいろんな種類があって楽しい。

帰りにベーグル半ダースとクリームチーズ2種類をお持ち帰りして、次の日、うちでベーグル大会をした。