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| 01/08/28 |
| ●づけ玉子作ってみた |
| 卵の賞味期限が切れそうだったので、昨日、全部（3個）ゆで卵にして醤油につけおいた。煮玉子だと難しそうなので、醤油につけるだけというこれにした。近所のラーメン屋筑後亭にそういうサイドメニューがあるのだ。うちは塩・醤油・味噌・米にはおごっているので、おいしくなる自信があった（今回、卵はおごってないのだけど）。 食べてみるといい半熟具合においしい醤油がしみていた。この醤油がうまいのよ。ごはんのおかずに最適。でもまる1日付けておくとかなりしょっぱくなることがわかった。食べても1個だな。ごはんの上に置いてスプーンで細かく刻み、混ぜながら食べた。うまかった。酒のつまみにもいいと思う。 今の仕事のネタに、だんだん飽きはじめているみたいだ。 |
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