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| 00/01/08 |
| ●乾物野郎もしくは乾物くん。はたまた、海藻ちゃん |
| 小さい頃から海苔とか昆布とかの海藻、するめ、干物、なんかの乾物、ビーフジャーキーとかベーコンとかスモークチキンとかの薫製が好きで好きで。韓国風味付け海苔なんかは焼き肉屋に行ったら、必ず頼んでいた。でも、焼き肉屋で食べると高いの。 最近はスーパーでも手にはいるようになって、うちではご飯のお供として大活躍している。安いので十分なんだけど、高いのはやっぱり海苔も分厚くて味が濃いや。 前に「ためしてガッテン」の海苔の特集のとき、うちで作る方法を紹介していた。ごま油に塩を混ぜたものを、刷毛で海苔に塗って、焼いて、おしまい。簡単だけど、海苔をおいしく焼くのって難しいんだよなぁ。 |
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